23 Oct 08. El bigote en la frente.

La cena.


Cena en el bisoñé.

Llegamos porque tenemos unos guías acojonantes. No se en que momento pasamos por el caleidoscopio, pero tuvo que ser mas o menos al salir de la carretera de tejina. Ahí ocurrió algo. Se nos metió en el coco un gusanito, que duraría un par de horas.


Que si el perro parece niebla, que si no tienen sitio, si reservamos, como así no tienen mesa. Y venga que yo te conozco, pues claro, si venimo al cumpleaños; ¿pero tu conoces a Loreto?, no pero este de aquí delante es intimo. Pero coño si eres tu, pues claro, encantados y feliz cumpleaños. ¿Donde nos sentamos?, y otra vez pa' fuera. Oye tu reservaste ¿no?. Aquí les voy a poner, les encendemos la chimenea esta que calienta que no veas; pues yo tengo un gripazo que pa qué las prisas, afuera no puedo estar, pues te traigo una manta, pues cojonudo. Lo que pareces con esa manta esperanzera, ave maria purisima. Aun así, preferimos dentro, ¿no podemos allí en el saloncito?, ah pues si quieren, pues pa' llá que vamos, nosotros llevamos los platos, pero¿ que dices? como va' ser eso. Y otra vez el cumpleaños, y de nos conocemos, pero si yo salgo en el periodico, si claro, que si en la contraportada, ah pero no me digas en cual, joder esta está muy mal ¿no?. Y parece que no van a estar muy cómodos, no se proecupe que nos apañamos, así la sobremesa está mejor, y mira si el baño es esa puerta; y este perro que pretende , no se preocupen, el se echa al lado de la mesa y no molesta, pero si es mas grande que niebla, y mira ya esta roncando. Joder ya empieza a ir la gente al baño. Ya sale: oye ¿bajaste al tapa?, pero no te pases, jeje, nos vamos a reir un rato. Otro, ¿bajaste la tapa? si si, pues vale, pero no dejes la puerta abierta, ooops. vale. Y ¿que van a comer?, ¿tienen pensado?. Pues traenos tu lo que se te ocurra, pero ligero que hay hambre.


Unas regañadas, trozitosde pan pita tostado en horno, con una crema de huevas de esturión, o una crema de almogrote, o una crema de berberechos. Joder que bueno, joder que hambre. Tengo un hambre que espanto.


Cazón rebozado, con limon y comino, y algo mas. Excelente. Magnifico


Tortitas de camarones, ricas, ricas, con un salmorejo para mojar y despues hacer sopeo. Como comen. Había hambre, ¿no?. Pues si eso parece. Pero esto no es na, sigue trayendo rollos.


Habitas con choco. Cojonudo, abundante, sabroso.


EL bichillo. El solomillo de cerdo, limpito, bien hecho con papitas aruugadas primero y despues fritas. Reciclando que es gerundio. Plato correcto, sin excesos.


EL bife. Joder ¿pero esto que es?. Algo duro y reseco, vaya manera de terminar. No corresponde. Este plato tienen que borrarlo del mapa.


Se me ha olvidado algún platillo, algo que venia con el cazón, y algo mas. Habrá que hacer memoria.


Vino turbio gallego sin etiquta distintiva. Tres raciones. Fresquito, bueno, como entra.


37 €con vino. Lo caleidoscopico tiene su precio. Vaya cumpleaños caro, y eso que no le regalamos na'.


Y esos quienes son, vaya mosca que se traen, y vaya musiquita, y la arqueología, y la del insituto, y vaya musiquita, y unos cafes, y unos bisoñes de remate.


Los tópicos.


¿Quien cumplia años el Jueves?
¿Quén es el king?
¿Que presupuesto tiene la remodelacion de la plaza de la basilica de candelaria?
¿Que insignia tienen los cuadros del baño del bisoñe?
¿Quienes son los famosos controladores?


El después.


Cajil abandona el barco pirata, tirándose al primer tronco que encuentra en alta mar, ante la posibilidad de una isla. Silos, continúa por unos momentos al timón, retirándose a su humilde morada. Rentista y Petróleos, se dirigen verdes y comidos, a un lugar de cuyo nombre me acuerdo, pero no voy a escribir.


Cierre ¿?.

16 Oct 08. El principito.

Cena en las recuperadas tierras del principe, al oeste de Sanabria.

Apostados caballeros nos reciben en magistral barra con sus birras, aunque mayoría ya con whiskies. ¡a que hora cenan estos!.

No tan vacío como en anterior visita, pero no lleno, no.

Ensala de ahumados, pero vaya. El ahumado era como los arenques de oliver twist, que huelen y no saben. Tampoco os penséis que no estaba bien, pero ya conocemos nuestros finos morros.

Morcillitas con pimientos. Conocido plato, bien, decente, agradable. Un plato de transición, sin excesos.

Pastel de marsico (a cualquier cosa marina la llaman marisco si viene en pastel). Agradable al gusto, y de textura correcta.

Entrecot. El hombre es el unico animal que tropieza dos veces con el mismo entrecot: con demasiada grasa y poca carne. El punto perfecto, en sabor, en sal y en cocción.

Carmelo Rodero. Ración única. El frescor que le faltaba lo encontro raudo el camarero.

27 € con vino.

Buen recorte a la ultima, pero sigue habiendo una posibilidad al recorte. Esperamos un plan de rescate de alguna autoridad del entorno, sea o no competente en estos asuntos. Ya sea por la vía de la directa subvención, o incluso por la de compra de participaciones, donde comen cuatro, comen mas. A lo mejor incluso existen las economías de escala.

Silos no encuentra esta vez el parche de pirata, y abandona a Petroleos y Cajil, a la deriva de una conocida y verde, marea fresca de otoño.

Nueva sección:

Tópicos tratados en la cita.

Aqui se dejan ciertas incognitas, de las que solo los asitentes conocen su solución. La intriga que debe producir en los ausentes, es el precio por no asistir. Lo barato sale caro.

¿Que le habrá ocurrido a Rentista en el moro para estar hospitalizado tres días?.

¿Que tal le va al conocido salmantino que vende medicamentos?

¿Cuáles son principalmente las diferencias entre las propuestas de Keynes y Hayek?

¿Que coño hacía el de Unicaja en la reunión con ZP?

Cierre 02:45.

09 Oct 08. El empedrado.

Cena en El empedrado, sito en el antiguo embudo canario.

Agradable trato, con diligentes recomendaciones en un entorno ligeramente mejorado a lo que se recordadaba del fonil. El local es en propiedad, respondió a regañadientes el camarero-hijo de propietario.

Queso blanco plancha con dos mojos, en su punto y correcto.

Ensala de ahumados, abundante, pero de escasa presencia y calidad de las marinas especies utilizadas.

Parrillada de verduras, decente abundante y sabrosa.

Carne al detalle para los tres asisentes, a saber: cordero brasa con riego de aceite al romero; chuleton del raqueton y solomillo enterrado en refrita cebolla. Alta nota conseguida por las carnes. Gran tamaño de las barrigas tras tremendo empacho.

Monte Real, doble Ración. Notable en precio, temperatura y esencia.

44 €. Se terminó.

Silos se erige como el pirata sin botella, transportando y acompañando a Petroleos y Cajil, a un verde, interesante y concurrido local con musica.

Derrumbe del sistema financiero que ha soportado esta intesisima expansión de la inversión en vida nocturna. Desplome de las carteras de los implicados, que obliga a revisar el modelo. Se plantean alternativas de tinte Hayekiano, por entender que las Keynesianas supondrían tirar de demasiado morro en los correspondientes lares.

Reinventarse o m.. o no salir. Reinventarse.

Cierre 02:50.

02 Oct 08. Pousada de Silos.

Cena en Pousada de Silos.

Nos sentimos como en casa y no creas que unos mas que otros. Escasez en la cobertura de pitillos de la zona (por quejarnos de algo). El anfitrion magistral. Los comensales en su papel.

Jamon en su punto, Queso de cabra hipercurado y otro queso curado (revisar características). Esto para ir abriendo boca, picar pan, pelar unas papas (uno en particular) y beber unas garimbas (casi todos).

Solomillos muy limpios de ternera. Carne en su puntísimo rojo sin sangrar. Con esparrágos cojonudos encapuchados en piquillos piconcillos con brotes tiernos lechuguiles. (Un 9.30, la sal se tira despues de la plancha; por quejarnos de algo otra vez)

Impropio mini magnum doble caramelo para dos atormentadas pituitarias . Cuatro mini magnum doble chocolate para dos avispados a los "que no les gusta el dulce".

Brunus y Santbru. Ración de cada uno. Temperatura bien, correcta toma, inmaridables entre sí; reflejo alcholico uno del otro.

32.5€ con vino. No aprendemos.

Silos recoge velas, apropiadamente despedido.

Petroleos, Cajil y Rentista.marroquino realizan una visita de ciertos y acertados tonos verdes. Debido al atracón cárnico, morfeo nos envío un mensaje poco dificil de entender.

Cierre 02:10.